Koude hapjes
|
Toast met krabsalade, kruidenkaas, verfijnde pastei, ... |
|
Met de hand gesneden Serranoham |
|
Gevulde dadels met Boursin |
|
Gevulde dadels met verfijnde pastei |
|
Zalmrolletjes met groene pesto |
|
Toast met gerookte zalm en truffelhoning |
|
Brochetje van kaas, Serranoham en zongedroogde tomaat |
|
Gerookte zalm met groene asperges |
|
Groenteschotel met aangepaste sausjes |
|
Bruschetta met mozarella en zongedroogde tomaat |
|
Scampi in een basilicum vinaigrette |
|
Fruitbrochette |
|
Hapje uit de zee |
|
Brochette van Serranoham en muntblaadjes |
|
Italiaans bordje |
|
Foie gras met gerookte eendenborst en chutney |
|
Hammousse met glaze van aardbeien en longkorn peper |
|
Tartaar met truffelmayonaise |
|
Hure met mostermayonaise |
|
Zalm met appel, peer en balsamico chutney |
|
Bordje met kleurenpalet van kazen |
Warme hapjes
|
Minividees met kaas, kaas-hesp, garnaal, zalm-prei |
|
Minipizza’s |
|
Spekfakkels |
|
Gebakken alpero’s en saus |
|
Ham-broccoli gratin |
|
Kwartel consommé |
|
Zalm pesto |
|
Zalm roze peper |
|
Ham op wijze van morvan |
|
Balsamico chutney met appel, peer en Chavroux |
|
Loempia’s |
|
Scampi in lookvinaigrette |
|
Zalm vanille |
Wordt geschikt op aluschaaltjes, glaasje en bordjes. Ook een bain-marie of grilloven wordt ter beschikking gesteld.
