Kerst & nieuwjaarsmenu 2019 - 2020

Kaas, garnaal, zalm zakouski's

1,00€/stuk

Mini-pizza

1,00€/stuk

Kippenboutjes

1,00€/stuk

Wildpaté met confituur

1,00€/stuk

Hapje uit de zee

1,95€/stuk

Cannelloni van gerookte zalm

1,50€/stuk

Palingmousse met peperkoek en groene appel

1,50€/stuk

Glaasje van rundscarpaccio en zongedroogde tomaat

1,20€/stuk

Hammousse met glace van aardbei

1,50€/stuk

Wildpastei met fijne salade en broodje

7,20€/p.p.

Foie gras met gerookte eendenborst en confijt

11,50€/p.p..

Rundscarpaccio met zongedroogde tomaat en parmezaanschilfers

8,70€/p.p.

Scampi van de chef (6 stuks)

9,20€/p.p.

Tongrolletje

9,20€/p.p..

Vispannetje van de chef

9,20€/p.p.

Soep van groene sla met gebakken gamba’s

4,5€/liter

Tomatensoep

3,5€/liter

Butternutsoep met koriander en kokos

3,6€/liter

Aspergesoep met stukjes asperges

4,5€/liter

Kalkoengebraad met archiducsaus

12,50€/p.p.

Stoofpotje van wild

16,50€/p.p.

Varkenshaasje met portosaus

15,20€/p.p.

Orloffgebraad met champignonsaus

13,60€/p.p.

Reetournedos met wildsaus

22,00€/p.p.

Eendenborst met bosvruchtensaus

16,00€/p.p.

Varkenswangetje met graanmosterdsaus

16,00€/p.p.

Stoofpotje van koolvis en zalm met puree

17,50€/p.p.

Orloff van pladijsfilet met witte wijnsaus

17,50€/p.p.

Wild gourmet (vanaf 4 pers): everzwijn, eendeborst, haas, ree, fazant

17,00€/p.p.

Wild fondue (vanaf 4 pers): everzwijn, eendeborst, haas, ree, fazant

17,00€/p.p.

Warme groentjes: Appeltjes opgevuld, spruitjes, savooi, witloof, 2 warme sausjes + krielaardappeltjes

Gourmet 1: steak, kipfilet, chipolata, kaasburger, varkensfilet, lamscotelet, brochetje, cordon bleu

9,75€/p.p.

Gourmet 2: steak, kipfilet, chipolata, kaasburger, varkensfilet, lamscotelet, zalm & scampi

12,00€/p.p.

Kinder gourmet: kipfilet, chipolata, kaasburger, hamburger

5,90€/p.p.

Fondue: Rundsvlees, varkenvlees, kip & kalkoen + assortiment kruidenballetjes

9,50€/p.p.

Groenten: assortiment verse groentjes, krielaardappels & koude sausjes

Gerookte en gepocheerde zalm, tomaat-garnaal

Perzik gevuld met tonijn, rivierkreeftjes

Varkensgebraad, hespenrolletjes met asperges

Rauwe hesp met meloen, kippenbout, salami

Verse groentjes, aardappelsalade, pastasalade en sausjes

Rosbief

Varkensgebraad

Rauwe hesp met meloen

Fricandon

Hespenrolletjes met asperges

Kippenbil

Verse groentjes, aardappelsalade, pastasalade + broodjes

Chocomousse

2,50€/p.p.

Crème brûlée

3,50€/p.p.

Verrassingsglaasje

3,50€/p.p.

Tiramisu met speculoos

3,50€/p.p.

Dessertbordje (vanaf 10 personen)

8,00€/p.p.