Koude buffetten met vis of vlees

Luxe visbuffet: 24,90 euro per persoon

Kan geschikt worden op borden of op schotels.

Gepocheerde zalm

Tomaat garnaal

Gerookte heilbot

Tartaar van zalm

Perzik met tonijn

Gerookte forel

Pittige scampi

Wortelen, gemengde sla, boontjes, citroen, tomaten

Stokbrood

Aardappelsla & pastasalade

Koude sausjes

Koud buffet 1: € 15,90 per persoon

Rosbief

Varkensgebraad

Rauwe boerenhesp met meloen

Fricandon

Hespenrolletjes met asperges

Kippenbil

1/2 gevuld ei

Koud buffet 2: € 16,90 per persoon

Italiaanse hesp met meloen

Tomaat met garnaal

Rosbief

Gerookte zalm

Warme beenhesp

1/2 gevuld ei

Daggroenten

Koude sausjes

Aardappelsalade, rijst, stokbrood en boter

Koud buffet 3: € 25,00 per persoon

Tomaat-garnaal

Vers gestoomde zalm

Driehoek van gerookte vis

Italiaanse hesp met meloen

Gekookte hesp met asperges

1/2 gevuld ei

Voor de helft van het aantal personen:

Heilbot

Gerookte zalm

Rosbief

Gerookte kippenbil

Vers fruit

Daggroenten

Saus: tartaar, bearnaise, cocktailsaus

Aardappelsalade, rijst, stokbrood en boter

Sint Pietersaalststraat 40
9000 Gent , Belgiƫ

Tel : 09 222 28 5309 222 28 53
info@slagerij-traiteur-carlo.be
BTW BE 0890.318.656