Noorse Schotel
|
| Kan geschikt worden op borden of schotels |
| Gerookte zalm |
20.00 euro p.p. |
| Gerookte makreel |
| Heilbot |
| Gerookte palingfilet |
| Sprot |
| Gerookte forel |
| Garnalen |
| Wortelen, gemengde sla, boontjes, citroen, tomaten |
| Stokbrood |
| Aardappelsla |
| Cocktailsaus |
KOUD BUFFET 1
|
| Rosbief |
13.00 euro p.p. |
| Varkensgebraad |
| Rauwe boerenhesp met meloen |
| Fricandon |
| Hespenrolletjes met asperges |
| Kippenbil |
| 1/2 Gevuld ei |
KOUD BUFFET 2
|
| Rosbief |
15.00 euro p.p. |
| Varkensgebraad |
| Hespenrolletjes met asperges |
| Fijnkostsalami |
| Tomaat-garnaal |
| Kalkoengebraad met fruit |
| Italiaanse hesp met meloen |
| 1/2 gevuld ei |
| daggroenten |
| saus: tartaar, bearnaise, cocktailsaus |
| aardappelsalade, rijst, stokbrood en boter |
|
KOUD BUFFET 3
|
| Italiaanse hesp met meloen |
16.00 euro p.p. |
| Tomaat met garnaal |
| Rosbief |
| Gerookte zalm |
| Warme beenhesp |
| 1/2 gevuld ei |
| daggroenten |
| saus: tartaar, bearnaise, cocktailsaus |
| aardappelsalade, rijst, stokbrood en boter |
KOUD BUFFET 4
|
| Tomaat-garnaal |
23.00 euro p.p. |
| Verse gestoomde zalm |
| Driehoek van gerookte vis |
| Italiaanse hesp met meloen |
| Gekookte hesp met asperges |
| 1/2 gevuld ei |
| Voor de helft van het aantal personen: |
| heilbot |
| gerookte zalm |
| rosbief |
| gerookte kippenbil |
| vers fruit |
| daggroenten |
| saus: tartaar, bearnaise, cocktailsaus |
| aardappelsalade, rijst, stokbrood en boter |
KOUD BUFFET 5
|
| Wordt geschikt op schotel en spiegels met verwerkte verse kruiden. |
| Gestoomde zalm |
23.00 euro p.p. |
| Driehoek van gerookte vis en fijne groenten |
| Italiaanse hesp met meloen |
| Gekookte hesp met asperges |
| Rosbief |
| Varkensgebraad |
| Hamtaart |
| Gerookte kippenbil |
| vers fruit |
| daggroenten |
| saus: tartaar, bearnaise, cocktailsaus |
| aardappelsalade, rijst, stokbrood en boter |
|
